Stadtbauernhof Saarbrücken e.V. & A1 Unternehmensnetzwerk
Nach den ersten beratenden Treffen und dem Aufmaß der Innenküche Anfang 2018 durch die Unternehmen Metallbau Paul, Schnur und Kessler kommt nun wieder mit Unterstützung des A1-Unternehmensnetzwerkes Bewegung in die Bauvorhaben. Berichten möchten wir auch über das bisher Geleistete.
Der Untergrund für die Außenküche ist mittlerweile vorbereitet: die Schnur Garten- und Landschaftsbau GmbH stiftete im vergangenen Herbst einen Teil des Materials und Arbeitsleistung: So konnte das Fundament fertig gestellt werden. Besonders daran ist, dass auch Wasser-, Abwasser- und Stromanschlüsse für die Geräte (Herd und Waschbecken) bereits eingebaut wurden. Der Holzbackofen ist ins Fundament integriert.
Die Außenküche soll hauptsächlich für die Bildungsarbeit mit Kindergruppen genutzt werden, aber auch zum gemeinschaftlichen Kochen der Vereinsmitglieder und den Mitarbeitern der solidarischen Landwirtschaft zum Waschen der Ernte. Dank der Mitarbeiter der Firma Schnur und deren kompetenter Anleitung der ehrenamtlichen Helfer können in diesem Frühjahr die Arbeiten am Überbau und an den Kochgelegenheiten folgen.